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料理下手でも簡単に作れて(たぶん)喜ばれる日本食 その1

2007.07.11


お世話になっているホストファミリーや、
イギリスの語学学校で仲良くなった外国人のクラスメイトに


「日本食をご馳走してあげたい。
でも、私、料理なんてしたことないし」と思った場合。

どうしますか?


答えは、簡単! これを、つくればOKなんです!



すし太郎 黒酢入り★税込1980円以上で送料無料★すし太郎 黒酢入り(2人前*2回分)

「ちーらしー寿司なら、このすし太郎。あったかご飯に混ぜるだけ♪」

の歌のとおり、
炊き立てのご飯に混ぜるだけでいい、超簡単な一品です。

(ちらし寿司の素は、どのメーカーのものでもOK)


【 Point その1:ご飯の炊き方】

当たり前ですけど、イギリスの家庭に炊飯器はありません。
なので、なべで炊きます。

これがコツをつかむまでは、水&火加減がちょっと難しいと思います。


基本的な方法

お米がコップ1杯なら、水もコップ1杯で。
←同じコップを使用


火加減は、まずは昔ながらの
「始めちょろちょろ中パッパ。赤子泣いても蓋とるな」でやってみて下さい。

小学校時代の林間キャンプを、イギリスで再び味わうことができます(笑)。


そんなの知らん! という人は、
とにかく一度なべでご飯を炊いてみてください。
そのうち、上手にできるようになりますから。


【Point その2: ご飯の炊き加減】

やや硬め(やわらか過ぎない)のがいいと思います。


イギリス人は、粘り気のある食べ物は好みません。
Sticky(ネバネバ)だと、腐っていると勘違いするそうです。

食文化が違うと、いろんなことが違うものですよね。


【Point その3:盛り付け】

盛り付けをおしゃれにして、食欲をそそりましょう。


細かく切ったノリを散らしたり、
ゆでた緑が目に鮮やかなブロッコリーを、お皿のはじの方に置くのもありかと。


時間に余裕があるなら、渡英する前に、
なべでご飯を炊くのを練習してみてください。


↓ももいろのちらし寿司が作れる永谷園 すし太郎彩りちらしもあります。

桃色のご飯・・・・・・インパクトがあって面白いかもしれません!


ロンドンなら、お米は日本食材を扱っているお店で普通に売っています。

近くにそういったお店がない場合は、
イギリスのスーパーで「ライスプディング」用のお米が売っているので、
それを使ってもいいと思います。

パザパザしたタイ米より、日本のお米に食感が近いそうです。

「どちらもないっ」という場合は、臨機応変にタイ米で代用しましょう。


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コメント
はじめまして。
9月からロンドンに留学予定です。
お米って現地で手に入りますか??
教えてください☆
【2008/03/08 17:37】 | まゆぱんち #- | [edit]
コメントありがとうございます。
それと、返事がとても遅くなってゴメンナサイ。
最近、アダルトサイトへの誘導コメントが多くて、コメントチェックを怠っていました。
本当にごめんなさい。

ロンドンでもお米買えますよ。
日本食を扱っているお店が、ピカデリーサーカス付近に数件あります。
こちらの記事も参考にしてください
http://igirisuryugaku30.blog50.fc2.com/blog-entry-6.html

今回に懲りずに、また遊びに来てくださいね。
【2008/06/18 16:39】 | @lice #- | [edit]












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経験あり

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